In Kooperation mit der Firma Philips Domestic Appliances wird die Diplomarbeit in Form des „Vegan-Starters“ realisiert. Die gesamte Arbeit wird von der Hauptbetreuerin Rosa Gasteiger begleitet.

Um einen besseren Einblick in das Thema der veganen Ernährung zu bekommen, wird zunächst recherchiert und eine Umfrage erstellt. Anhand der gewonnenen Informationen entstehen die ersten Konzepte. Nach der Präsentation mit dem Kooperationspartner wird der Vegan-Starter zur weiteren Bearbeitung ausgewählt.

Beim Vegan-Starter handelt es sich um eine Kompakt-Küche, welche die Einbauküche komplett ersetzen soll und somit Platz und Kosten spart. Die Transportbox des Vegan-Starters beinhaltet vier verschiedene Module, die den gesamten Kochprozess abdecken: das Vorbereitungs-, Koch-, Back- und Zusatzmodul. Beim Kauf sind das Vorbereitungs- und Kochmodul bereits mitinbegriffen, der Rest kann nachträglich erworben werden.

Jedes Modul hat eine eigene Innovation. So ist im Vorbereitungsmodul, neben Schüsseln, Messern, Schneidbrettern und einem Sieb, auch der Mixer in Form einer innovativen Stand- und Stabmixer- Kombination zu finden. Im Kochmodul ist der größenverstellbare Dampfgarer die Neuheit. Des Weiteren beinhaltet dieses Modul Utensilgriffe und -aufsätze und eine freistehende Herdplatte. Der sogenannte „AirOven“ ist die Innovation des Backmoduls. Hierbei handelt es sich um eine Kombination aus Heißluftfritteuse und Backofen. Die dazugehörigen Backbleche und Müsliriegelformen ergänzen den Backprozess. Möchte man seine eigene pflanzliche Milch herstellen, so kann man nicht nur den Mixer des Vorbereitungsmoduls nutzen, sondern auch das innovative Milchersatzsieb mit austauschbaren Aufsätzen aus dem Zusatzmodul. Die Tofupresse und Microgreenboxen dienen dazu, die pflanzenbasierte Ernährung zu erweitern. In die Transportbox selbst sind eine Einbauherdplatte sowie ein Dunstabzug, um Dämpfe zu filtern, integriert. Zusätzlich findet sich genügend Platz für die gesamte Technik des Vegan-Starters in der Box.